Obsah článku
- Šest cest a jejich oficiální kódy
- Cukrářská a kuchařská příprava se liší výrobkem i provozem
- Prodej a péče o klienta vyžadují jiný typ práce s lidmi
- Kovy a zahradnictví: dvě podoby manuálního zaměření
- Říjnové kolo 2026 je již minulý termín podání
- Podpora, jídlo a ubytování v areálu
- Adresa a mapa
- Časté otázky
Odborná škola výroby a služeb v Plzni-Skvrňanech nabízí šest prakticky zaměřených tříletých učebních cest k výučnímu listu. Sídlí v pavilonu č. 3 areálu ve Vejprnické 56. Sdílená adresa neznamená stejnou školu jako SOU elektrotechnické nebo Sportovní gymnázium: tato krajská organizace se věnuje především gastronomii, službám, práci s kovy a zahradnictví v oborech kategorie E.
Trasa a mapa · Zavolat · Oficiální web
Praktické údaje
| Údaj | Informace |
|---|---|
| Škola / organizace | Odborná škola výroby a služeb, Plzeň, Vejprnická 56 |
| Adresa | Vejprnická 56, Plzeň |
| Zřizovatel / typ | Plzeňský kraj |
| Ředitel / ředitelka | Mgr. Lucie Vodičková |
| Kontakt | 377 308 282 · info@osvsplzen.cz |
| Identita | RED-IZO 600022986; IZO 049774859 |
Šest cest a jejich oficiální kódy
| Školní označení | Rejstříkový obor | Kód |
|---|---|---|
| Cukrářské práce | Potravinářská výroba | 29-51-E/01 |
| Kuchařské práce | Stravovací a ubytovací služby | 65-51-E/01 |
| Prodavačské práce | Prodavačské práce | 66-51-E/01 |
| Pečovatelské služby | Pečovatelské služby | 75-41-E/01 |
| Zámečnické práce | Strojírenské práce | 23-51-E/01 |
| Práce v zahradnictví | Zahradnické práce | 41-52-E/01 |
Školní název a oficiální název oboru se mohou lišit. Například při výběru cukrářské přípravy je potřeba hledat kód Potravinářské výroby, u kuchařské přípravy Stravovací a ubytovací služby. Všech šest škola uvádí jako tříleté programy s praktickou přípravou a závěrečnou zkouškou.
Cukrářská a kuchařská příprava se liší výrobkem i provozem
Cukrářské práce se soustředí na jednoduché činnosti při výrobě cukrářských výrobků a jemného či trvanlivého pečiva. Kuchařské práce zahrnují potraviny, jejich skladování a technologické postupy přípravy pokrmů. Obě cesty tedy pracují s potravinami, ale nepřipravují na totožný okruh úkolů.
Škola popisuje gastronomické centrum s výukovou kuchyní, cukrářskou dílnou a prodejnou. Pro uchazeče je užitečné při návštěvě vidět běžné zadání ve výcviku: jiný pracovní rytmus má výroba pečiva a jiný kuchyňský provoz s přípravou jídel. Kvalitu konkrétního provozu ani vybavení nehodnotíme z vlastní návštěvy.
Prodej a péče o klienta vyžadují jiný typ práce s lidmi
Prodavačské práce učí přípravu a doplňování zboží, prodej a techniku obsluhy zákazníka. Zájemce by měl počítat s kombinací manuální práce, pořádkem v sortimentu a komunikací. Nejde jen o práci u pokladny, ale o širší okruh pomocných prodejních činností.
Pečovatelské služby zahrnují péči o klienta a jeho prostředí: úpravu lůžka, péči o prádlo, úklid, nákup nebo doprovod. Je to jiná vzdělávací cesta než maturitní Sociální činnost nebo zdravotnický obor Praktická sestra. Při výběru záleží na vztahu k přímé podpoře lidí a na zdravotní způsobilosti pro konkrétní pracovní úkoly.
Kovy a zahradnictví: dvě podoby manuálního zaměření
Zámečnické práce škola představuje jako přípravu na ruční zpracování a strojní obrábění kovů, pájení a seznámení se svařováním. Zahradnické práce se věnují poznávání, pěstování a ošetřování květin a zeleniny, vazbě a aranžování i péči o ovocné rostliny. Při rozhodování je proto užitečné porovnat prostředí dílny s venkovním a pěstitelským provozem.
K zahradnickému zázemí patří školní zahrada, výukové centrum a skleníky. Škola uvádí, že těžiště všech programů leží v odbornosti a praxi a že cizí jazyk není povinnou součástí studia. Obory E přitom na svém webu neomezuje pouze na jedinou skupinu žáků; popisuje podporu pro různé vzdělávací potřeby.
- Pro práci s potravinami odlište cukrářské výrobky od kuchyňského provozu.
- Pro kontakt se zákazníky zvažte Prodavačské práce; pro přímou péči Pečovatelské služby.
- Pro technické úkoly porovnejte Strojírenské práce s pěstitelskou a venkovní prací v zahradnictví.
- U každé cesty se ptejte na běžný den odborného výcviku, pracovní pomůcky a zdravotní požadavky.
Říjnové kolo 2026 je již minulý termín podání
Na webu je třetí kolo přijímání pro 2026/27 s podáním přihlášek od 8. do 16. října 2026 a zveřejněnými výsledky. Zahrnovalo Pečovatelské služby, Stravovací a ubytovací služby a Potravinářskou výrobu. Lhůta pro nové přihlášky v tomto kole už uplynula; zveřejněný dokument není potvrzením dnešních volných míst.
Pro toto kolo škola uváděla přijímání bez přijímací zkoušky, hodnocení předchozího prospěchu a zdravotní způsobilost. Pro nástup 2027/28 je nutné nové vyhlášení, nikoli přenesení říjnových termínů. Dny otevřených dveří jsou oznámeny na 27. listopadu 2026 a 15. ledna 2027, vždy 14–17 hodin.
Rejstřík vede také Elektrotechnické a strojně montážní práce a aktuální třídní seznam uvádí třetí ročník elektromontážní přípravy. Tento záznam nezaměňujeme se šesticí oborů právě prezentovaných uchazečům ani s potvrzeným otevřením nové třídy. Nejvyšší povolená kapacita školy je 500 žáků za celou SŠ.
Podpora, jídlo a ubytování v areálu
Školní poradenské pracoviště rozlišuje výchovné poradenství, prevenci, speciální pedagogiku a sociální i kariérovou podporu. Na webu uvádí například pomoc se školními pomůckami, obědy, výběrem oboru nebo řešením výukových obtíží. Nejde o důkaz automatického přiznání konkrétního příspěvku či služby každému žákovi.
V areálu je školní jídelna a domov mládeže, které podle školy mohou využívat i její žáci. Přesnou cenu pro školní rok, volné lůžko a případný dietní režim je potřeba řešit samostatně; existence zařízení je nezaručuje. Krajský zřizovatel se také nemá zaměňovat s bezplatností všech pomůcek, stravy a ubytování.
Pro návštěvu použijte Vejprnickou 56 a pavilon č. 3. Sekretariát má telefon 377 308 282 a e-mail info@osvsplzen.cz. Sdílený areál několika škol je důvod uvést při kontaktu celý název organizace a zvolený obor.
Adresa a mapa
Mapa míří na adresu Vejprnická 56, Plzeň.
Otevřít adresu v Mapách Google
Časté otázky
Je to SOU elektrotechnické?
Ne. Školy využívají stejný areál a adresu, ale Odborná škola výroby a služeb je samostatná organizace v pavilonu č. 3.
Končí studium maturitou?
Nabízené tříleté učební cesty končí závěrečnou zkouškou a výučním listem.
Jak najdu cukrářské práce v přihlášce?
Školní označení odpovídá oboru Potravinářská výroba 29-51-E/01.
Lze ještě podat přihlášku do říjnového třetího kola?
U zveřejněného kola 2026/27 bylo podání do 16. října 2026. Tento termín již uplynul.
Kdy lze školu navštívit?
Škola oznámila dny otevřených dveří 27. listopadu 2026 a 15. ledna 2027, od 14 do 17 hodin.
Další školy a souvislosti
Úplný přehled středních škol a VOŠ v Plzni pomůže porovnat typy vzdělání a najít další školy.
Pro odlišení vzdělávací cesty si přečtěte také SOU elektrotechnické Plzeň.
